Открытое акционерное общество «Би-энд-Би (B&B)», одно из крупнейших предприятий отрасли, образовано на базе Подольской экспериментальной кондитерской фабрики. Образованная в 1927 году фабрика долгое время являлась экспериментальной лабораторией НИИ Кондитерской промышленности СССР.
Сегодня фабрика представляет собой современное кондитерское производство, оснащенное высококлассным оборудованием производства Германии, Великобритании, Италии. Производственные мощности позволяют производить более 2500 тонн в месяц продукции на уровне международных стандартов качества с соблюдением всех гигиенических требований. Предприятие является регулярным участником специализированных выставок «Продэкспо» (Москва), ISM (Кельн). 
Основные принципы работы: сочетание традиций росссийсикх кондитеров с новейшими технологиями, неизменное высокое качество продукции. Выпускаются кондитерские изделия широким ассортиментом: конфеты - желейные конфеты, мармелад жевательный, мармелад на основе высококачественного пектинового желе.
